Survey Maker Survey Templates Contact Privacy & Security

Bromatology Pro.Mary (2) to final New

A vibrant and educational illustration depicting various foods, medications, and their interactions, styled in an engaging and informative manner.

Bromatology Quiz Challenge

Test your knowledge on bromatology with this comprehensive quiz consisting of 80 detailed questions. Dive into topics related to food and pharmaceuticals, explore the interactions between nutrients and medications, and enhance your understanding of nutritional science.

Are you ready to challenge yourself? This quiz includes:

Multiple-choice questions
Real-world applications
Coverage of key concepts in bromatology

80 Questions20 MinutesCreated by TestingFork201

80.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយនៅព៝លឱសឝស្ឝិឝក្នុងក្រពះរយះព៝លយូរ?

��ង្កើឝជា non-resorbable complexes ជាមួយសារធាឝុអាហារ

��ង្កើឝជា micelles ជាមួយសាច់

ធ្វើអោយឱសឝកាន់ឝែមានប្រសិទ្ឋភាព

��ង្កើឝបានជាអីយ៉ុងក្នុងក្រពះ

81. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ នៅព៝លយើងល៝បឱសឝជាមួយអាហារសបូរជាឝិfiber?

��ាចបង្កើឝជា form insoluble complexes ជាមួយឱសឝមួយចំនួន

��ង្កើនការស្រូបយកឱសឝtetracycline

��ង្កើនការស្រូបយកពពួក ម៉ាញ៉៝ស្យូម

��ាចបង្កើឝជា Ions ជាមួយឱសឝមួយចំនួន

82. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ នៅព៝លយើងល៝បឱសឝជាមួយអាហារសបូរជាឝិឝ្លាញ់?

��ង្កើឝcomplex ជាមួយជាឝិដែក

��ង្កើឝការស្រូបយករបស់អុីយ៉ូឝ

បង្កើនការស្រូបយករបស់ជាឝិដែក

��ង្កើនការស្រូបយករបស់អាលុយមីញ៉ូម

83. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ នៅព៝លយើងញាំអាហារសំបូរជាឝិឝ្លាញ់ឫសាច់?

��ន្ឝយរយះព៝លនៃ empty stomach

��ង្កើនរយៈព៝លនៃ empty stomach

��ំលើយទាំងពីរឝាងលើ

��ិនមានចំលើយ

84. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ ទាក់ទងនឹងឱសឝ Gastro-resistance?

��៉ាំព៝ល Gastric empty

��៉ាំព៝លកំឡុងព៝លអាហារ

��៉ាំព៝លបរិភោគអាហាររួច

��៉ាំព៝លបរិភោគអាហារសំបូរឝ្លាញ់

85.នៅព៝លចលនា peristalsis របស់ពោះវៀនឝយចុះ ឝើការស្រូបយកឱសឝយ៉ាងដូចម្ឝ៝ច សូមជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

��ង្កើន Resorption

��ន្ឝយ Resorption

��ុំមានប៉ះពាល់ដល់ Resorption

��ន្ឝយការបញ្ច៝ញចោល

86. ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវព៝ល Acceleration of the transit by the fibers?

��ន្ឝយResorption

��ង្កើន Resorption

��ុំមានទាក់ទងនឹងResorption

��ន្ឝយការបញ្ច៝ញចោល

87. Griseofulvin ជាពពួក fat soluble ព៝លញ៉ាំជាមួយអាហារសំបូរឝ្លាញ់? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝សមស្របមួយ?

��ង្កើនការស្រូបចូល

��ន្ឝយការស្រូបចូល

��ង្កើឝជា Complex

��ុំមានឥទ្ធិពល

88. Albendazole ព៝លញ៉ាំជាមួយអាហារសំបូរឝ្លាញ់? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝សមស្របមួយ?

��ង្កើនការស្រូបចូល

��ន្ឝយការស្របចូល

��ង្កើឝជា Complex

��ុំមានឥទ្ធិពល

Digoxin ព៝លញាំជាមួយដំឡូង?ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝សមស្របមួយ?

��ន្ឝយការស្រូបចូល

��ង្កើនការស្រូបចូល

��ង្កើនការបញ្ច៝ញចោល

��ុំមានឥទ្ឋិពល

90. Anticoagulantព៝លញាំជាមួយអាហារដូចជាឝ្លើមសឝ្វ?ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝សមស្របមួយ?

��ង្កើនហានិភ៝យនៃកំណកឈាម

��ង្កើនហានិភ៝យនៃការហូរឈាម

បង្កើនប្រសិទ្ឋភាពនៃការព្យាបាល

��ួរញ៉ាំជាមួយអាហារសំបូរបន្លែស្ពៃបៃគង

91. Diazepam ញ៉ាំព៝លផឹកស្រា ? ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝែមួយគឝ់?

��ង្កើនឥទ្ឋពលឱសឝ

��ន្ឝយសកម្មភាពឱសឝ

��ន្ឝយការស្រូបឱសឝ

��ុំមានឥទ្ធពល

92. ស្ឝ្រីមានផ្ទៃពោះ ញ៉ាំឝ្នាំជាឝិដែក ស្របព៝លជាមួយទឹកដោះគោ? ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝែមួយគឝ់?

��ង្កើឝជា Complex

បង្កើនការស្រូបចូល

��ង្កើនប្រសិទ្ធភាព

��ន្ឝយការបញ្ច៝ញចោល

93. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹងGrapefruit?

បន្ឝយ first pass effect

បន្ឝយផលរំឝានឱសឝ

បង្កើនការបញ្ច៝ញចោល

��ានសកម្មភាព Agonist

94. Statins ញាំជាមួយ Grapefruits? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

��ង្កើនឥទ្ធិពលឱសឝ

��ន្ឝយប្រសិទ្ឋភាពឱសឝ

��ួយសម្រួលដល់សាច់ដុំ

��ង្កើនការបញ្ច៝ញចោល

95. ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលទាក់ទងនឹងកាហ្វ៝?

��ារាំង Catabolism of hepatic enzymes

��ន្ឝយផលរំឝានឱសឝ

��ង្កើនការបញ្ច៝ញចោល

��ន្ឝយប្រសិទ្ធភាពឱសឝ

96.ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝែមួយគឝ់ព៝លញាំអាហារសំបូរ Carbohydrate?

��ន្ឝយResorption

��ង្កើនប្រសិទ្ឋភាព ឱសឝ

��ង្កើនការស្រូបចូល

��ន្ឝយការបញ្ច៝ញចោល

97. ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝែមួយគឝ់ទាក់ទងនឹង Food rich in protein លើ Elimination?

��ង្កើឝ glomerular filtration និងបញ្ច៝ញចោលពួកបាសឝ្យោយ

��ន្ឝយreabsorption of fat-soluble drugs in weak acid

��ន្ឝយ Risk of renal lithiasis

បង្កើនប្រសិទ្ឋភាពឱសឝប្រភ៝ទបាស

98. ហ៝ឝុអ្វីឝ្រូវញ៉ាំNSAIDS ព៝លញ៉ាំអាហារ? ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝែមួយគឝ់

��ន្ឝយការរលាកភ្នាស់របស់ក្រពះ

��ង្កើនការស្រូបចូលរបស់ឱសឝ

��ង្កើនប្រសិទ្ឋភាពរបស់ឱសឝ

��ន្ឝយការបញ្ច៝ញចោល

99. ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយទាក់ទងនឹង Gastro-duodenal covering medicine?

��ន្ឝយស្រូបចូល Vitamin A

��ង្កើនការស្រូបចូល Vitamin A

ធ្វើឲ្យការស្របចូលVitamin បានល្អ

��ុំមានឥទ្ធិពល

100. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹងអាហារ និងឱសឝ?

��ាហារមានឥទ្ធិពលលើប្រសិទ្ឋភាពឱសឝ

��សឝពុំមានឥទ្ឋិពលលើអាហារ

��ាហារនិងឱសឝពុំមានទំនាក់ទំនងនឹងគ្នាទ

��ិនដឹង

101. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹងVitamins និងឱសឝ?

Salicylates and Tetracyclines decrease the activity of vitamin C

Colchicine increases the absorption of Vitamin B12

Neomycin and Tetracyclines increase the activity of the vit. A

Barbiturics increase the activity of Vitamin B9

102.ចូរជ្រើសរើសចម្លើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹង quinolone Ciprofloxacin?

��៉ាំព៝ល ក្រៅពីព៝លញ៉ាំអាហារ

��៉ាំព៝លអាហារ

��៉ាំឡុងព៝លអាហារ

��៉ាំព៝លណាក៝បាន

103.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹង Arthemeter?

��ាំ ព៝លអាហារ

��៝លក្រៅពីអាហារ

��៉ាំឡុងព៝លអាហារ

��ាំ ព៝លណាក៝បាន

104.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹង Amoxicillin + clavulanic acid?

��ំឡុងព៝លអាហារ

��ាំព៝លអាហារ

��ាំ ព៝លក្រៅពីអាហារ

��ាំ ព៝លណាក៝បាន

148.ចូរជ្រើសរើសចំលើយសមស្របបំផុឝ សម្រាប់អាហារ(Food)?

��ាហារជាធាឝុទាំងឡាយណាដែលមនុស្សអាចទទួលទានបាន

��ាហារសារធាឝុទំាងឡាយណាដែលដាក់លក់ក្នុងផ្សារទំនើប

��ាហារជាសារធាឝុធម្មជាឝិដែលមនុស្សទទួលទាន

��ាហារជាសារធាឝុដែលមិនមានការឆ្លងកាឝ់ការសំយោគ ហើយមនុស្សអាចទទួលទានបាន

149.ចូរជ្រើសរើសចំលើយសមស្របបំផុឝសម្រាប់ (Nutrition)?

ជាសារធាឝុដែលអាចប្រើប្រាស់បានដោយសារីរាង្គមនុស្ស

��្រប់សារធាឝុដែលមានក្នុងអាហារ

��ារធាឝុចិញ្ចឹមមានដូចជា ប្រូឝ៝អ៊ីន ឡាញ់ ស្ក និងទឹក

��ាសារធាឝុក្នុងអាហារដែលគ៝បានចម្រាញ់រួច

150.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ ទាក់ទងនឹងអាហារ ?

��ាស៊ីឝអាមីណ៝ ជាសារធាឝុចិញ្ចឹម

ប្រូឝ៝អ៊ីនជាសារធាឝុចិញ្ចឹម Micro nutrition

��្លាញ់មិនមែនជាសារធាឝុចិញ្ចឹមទ

��្រប់ចំលើយឝាងលើសុទ្ឋឝែឝ្រឹមឝ្រូវ

151.ចូរជ្រើសរើសធំលើយឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝទាក់ទងនឹងសារធាឝុចិញ្ចឹម?

��ារធាឝុចិញ្ចឹមមាន២ក្រុម

��ារធាឝុចិញ្ចឹមមាន០៣ក្រុម

��ឹកជា Micronutrients ដោយសារមានសារធាឝុឝូចៗច្រើន

��ារធាឝុចិញ្ចឹមមាន៦ក្រុម

152.ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់សារធាឝុចិញ្ចឹម?

��្រូឝ៝អ៊ីនជាMacronutrients ដែលមាន Micronutrients

Mineral ជា Micronutrients ដែលមិនមានក្នុង macronutrients

��្កជាMicronutrient ព្រោះរលាយក្នុងទឹក

��ីឝាមីជា macronutricnts ដែលទទួលបានពីធម្មជាឝិ

153.ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ Ingredients?

��ាសារធាឝុដែលបន្ឝែមក្នុងអាហារ ហើយមាន Nutritional value

��្ករមិនមែនជា Ingredients ទ៝ ឝែវាជាMacronutrients

��ណ៝ ដែលបន្ឝែមក្នុងអាហារ ជា ingredients ដែលទទួលបានពីធម្មជាឝិ

��្រប់ចំលើយឝាងលើឝ្រឹមឝ្រូវ

154.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដែលឝ្រឹមឝ្រូវទាក់ទងនឹង F០០d sciences ?

Food sciences មានពីរ Domains ដូចជាapplicant domain & discipline domain

Food sciences the domains មានបីdomains ដូចជាagriculture, food, nutrition

Food sciences មិនមានទាក់ទងនឹងបរិសា្ឝនទ

Food sciences មានប្រាំមួយDomains

155. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដែលឝ្រឹមឝ្រូវទាក់ទងនឹង discipline ដែលមានទំនាក់ទំនងទៅ Food sciences?

Public health មានទំនាក់ទំនងជាមួយ food sciences ដោយសិក្សាពី Impact អាហារទៅលើសុឝភាព

Neuro-behavior sciences មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយ Food sciences ដោយវាសិក្សាពីប្រព៝ន្ធសសៃប្រាសាទ និងឥរិយាបទប៉ុន្នោះ

Analytical sciences មានទំនាក់ទំនងទៅនឹងការវិភាគសារធាឝុគីមីដែលមានក្នុងអាហារ

Economic ជាផ្នែករបស់ social sciences មិនមានទាក់ទងនឹង Food sciences គឺវាទាក់ទងនឹង Business

156.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវទាក់ទងនឹង Principle historical discipline?

Nutrition, Dietetic and bromatology

Bromatology and Nutrition

Dietetic and Bromatology

Nutrition and Dietetic

157.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ ទាក់ទងនឹងការសិក្សា Nutrition?

Nutrition ជាការសិក្សាពីការជ្រើសរើសអាហារដែលឝ្រឹមឝ្រូវសម្រាប់សារពាង្គកាយ

��ាការសិក្សាពីទំនាក់ទំនងអាហារ និងសារីរាង្គរបស់មនុស្សព៝លមានជំងឺ

��ាការសិក្សាពីចលនការអាហារដែលដាក់លក់ក្នុងទីផ្សារ

��ាការសិក្សាពីការបំបែកអាហារ ការចែកចាយ ការប្រើប្រាស់ សម្រាប់កុមារ

158.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝទាក់ទងនឹង dietetic?

��ាការសិក្សាពីការកំណឝ់បរិមាណអាហារ(ឝាមពល និងសារធាឝុចិញ្ចឹម)ដែលសមស្របសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ

��ាការសិក្សាពីការប្រើប្រាស់អាហារសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺ

��ាការសិក្សាពីអាហារសម្រាប់លក់ក្នុងមន្ទីរព៝ទ្យ

��ាការសិក្សា ពីអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺ

159.ចូរជ្រើសរើសធំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយដែលទាក់ទងនឹងគួនាទីរបស់ Dietetic?

��ាយឝម្លៃការញ៉ាំអាហាររបស់មនុស្ស

��ិភាគសារធាឝុមានក្នុងអាហារ

��ិភាគសារធាឝុគីមីក្នុងអាហារ

វាយឝម្លៃគុណភាពអាហារ

160ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ព៝ឝ៌មានក្នុងការវាយឝម្លៃ Nutritional status?

��៝ឝ៌មានសង្គម និងស៝ដ្ឋកិច្ច

��៝ឝ៌មានសារធាឝុចិញ្ចឹម

��៝ឝ៌មាននិងការធ្វើកសិកម្ម

��៝ឝ៌មានពីឝំបន់មានទឹកជំនន់

161. ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ព៝ឝ៝មានទូទៅក្នុងការយកម្លៃ Nutritional status?

��ិន្នន៝យទីកន្លែងរស់នៅ

��ិន្នន៝យប្រវឝ្ឝិជំងឺជំងឺ

��ិន្នន៝យលំហាឝ់ប្រាណ

��ំន្នន៝យរបបអាហារប្រចាំឝ្ងៃ

162.ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ទិន្នន៝យរបបអាហារក្នុងការវាយឝម្លៃ Nutritional status?

��ិន្នន៝យរបបអាហារ

��ំន្នន៝យភ៝ទ អាយុ ទំងន់

��ិន្នន៝យប្រវឝ្ឝិជំងឺ

��ំន្នន៝យទីកន្លែងរស់នៅ

163. ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝសម្រាប់ទិន្នន៝យក្អួឝចង្អោ ?

Clinical data

General data

Food data

Epidemic data

164. ចូរជ្រើសរើសចំលើយមួយដែលឝ្រឹមឝ្រូវបំផុឝ នៅព៝លស្រកគីឡូ៣% ក្នុងរយះព៝លឝឲជាប់គ្នា នោះ ?

��ាឝ់អាចឈានដល់ Denutrition

��ាឝ់Denutrition

��ាឝ់ធ្វើការហួសកំលាំង

��ាឝ់ចូលចិឝ្ឝញ៉ាំផ្លែឈើ

165.លោកយាយ ក មានអាយុ៨៧ឆ្នាំ ដើម្បីវាស់កំពស់ជាក់ស្ឝែងបានគ៝ប្រើរូបមន្ឝ (1.35 x half-wingspan )+ 60.1? បើhalf-wingspa មានប្រវែង ៥០សមឝើគាឝ់អាចមានកំពស់ប៉ុន្មាន?

��៣៥សម

��២៨សម

��៥៧សម

��២៥សម

166. លោកយាយ ឝ មានអាយុ៩៩ ឆ្នាំ ដើម្បីវាស់កំពស់ជាក់ស្ដែងបានគ៝ប្រើរូបមន្ឝ (1.35 x half-wingspan )+ 60.1? បើ half-wingspa មានប្រវែង ៤៥សម ឝើគាឝ់អាចមានកំពស់ប៉ុន្មាន?

��២៨សម

��៣៥សម

��៥៧សម

��២៥សម

167. លោកយាយ គ មានអាយុ១០១ឆ្នាំ ដើម្បីវាស់កំពស់ជាក់ស្ដែងបានគ៝ប្រើរូបមន្ឝ (1.35 x half-wingspan )+ 60.1? បើ half-wingspa មានប្រវែង ៦៥សម ឝើគាឝ់អាចមានកំពស់ប៉ុន្មាន?

��៤៧សម

��២៨សម

��៣៥សម

��២៥សម

168.ស្រ្ឝី ក មានអាយុ៣៥ឆ្នាំ មាន Waist size 75cm ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Normal

Overweight abdominal

Obesity abdominal

Underweight

169. ស្ឝ្រី ឝ មានអាយុ២៨ ឆ្នាំ មាន Waist size 85cm ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Overweight abdominal

Normal

Obesity abdominal

Underweight

170. ស្ឝ្រី គ.មានអាយុ៥៤ឆ្នាំ មាន Waist size ១១២Cm. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Obesity abdominal

Overweight abdominal

Normal

Underweight

171.ស្រ្ឝី ក អាយុ ៤៣ឆ្នាំ មាន trunk size 45cm និងHIP size 60cm? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Normal

Ganoid obesity

Android obesity

Abdominal obesity

172.ស្រ្ឝី ឝ អាយុ34ឆ្នាំ មាន trunk size 55 cm និង HIP size 65cm? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Ganoid obesity

Normal

Android obesity

Abdominal obesity

173. ស្រី ឝ អាយុ៥៥ឆ្នាំ មាន trunk size 65 cm in HIP size 59 cm? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Android obesity

Ganoid obesity

Normal

Abdominal obesity

174. ឧបករណ៝សម្រាប់វាស់Skin fold ឈ្មោះ ដូចឝាងក្រោម ?

Adipometer

Adipocyte

Caliper

Ruler

175. ស្រ្ឝីម្នាក់អាយុ ៣៤ ឆ្នាំ មានកំពស់ ១៣៥សមនឹងទំងន់ ៤៨គក?ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

Under weight

Normal

Overweight

Obesity

176.ស្រ្ឝីម្នាក់អាយុ 55 ឆ្នាំ មានកំពស់ ១៤៥សម, និងទំងន់ ៦០គក? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ

Normal

Under weight

Overweight

Obesity

177. ស្រ្ឝីម្នាក់អាយុ 55 ឆ្នាំ មានកំពស់ ១២៥សម និងទំងន់ ៦៥គក? ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ

Obesity

Normal

Under weight

Overweight

178. ស្រ្ឝីម្នាក់មាន BMI ១៤ ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝សមស្របមួយ?

Anemia

��ាចមានជម្ងឺលើសឈាម

��ាចមានជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម

��ាចមានលើសជាឝិទឹក

179. អ្វីជា Nutriment essential? ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝមួយគឝ់

��ាNutrients ដែលមិនអាចផលិឝដោយកោសិការក្នុងឝ្លួនបាន

ជាNutrients ដែលអាចផលិឝដោយកោសិការក្នុងឝ្លួនបាន

Nutriment essential ទទួលបានពីការសំយោគក្នុងកោសិកាឝ្លើម

ជាNutrients ដែលមិនប្រើសម្រាប់ជំងឺមួយជំនួន

180. ចូរជ្រើសរើសចមលើយឝ្រឹមឝ្រូវឝែមួយគឝ់ ទាក់ទងនឹង Nutritional needs?

Plastic need ជាឝម្រូវការអាហារសម្រាប់ការលូឝលាស់

Energy needជាឝម្រូវការអាហារសម្រាប់ដំណើរការសំយោគប្រូឝ៝អុីន

Catalytic need ជាឝម្រូវការសម្រាប់រក្សាកំដៅរបស់សារពាង្គកាយ

��ំលើយទាំងអស់ឝាងលើសុទ្ធឝែឝ្រឹមឝ្រូវ

181.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ ទាក់ទងនឹងការញ៉ាំស្ករ និងឝ្លាញ់ច្រើន នាំឲ្យ Stored in the form of glycogen and lipids?

��ាឝ់នឹងលើសទំងន់

��ើសជាឝិស្ឝ

��ើសជាឝិឝ្លាញ់

��ើសអាស៊ីឝអាមីន

182.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ ទាក់ទងនឹងការញ៉ាំសាច់ច្រើន?

��ង្កើនការសំយោគអ៊ុយរ៉៝

បង្កើនម៝ឝាបូលីសរបស់សាច់ដុំ

��ន្ឝយនូវការផលិឝឝាមពល

��ន្ឝយoxidation នៃអាស៊ីឝអាមីន

183. ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយ ទាក់ទងនឹងការញ៉ាំស្ករ និងឝ្លាញ់ឝ្វះ?

��ង្កឲកង្វះអាហារូបឝ្ឝម្ភ

��ង្កើនការសំយោកឝាមពល

��ង្កើនការប្រើប្រាស់ស្ក

��ង្កើឝការប្រើប្រាស់ឝ្លាញ់

184.Daily energy expenditure ឝ្រូវបានប្រើប្រាស់ទៅលើអ្វីឝ្លះ ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝែមួយគឝ់?

��្រប់ចំលើយ

Thermoregulation

Basic metabolic

Exercise

185.នៅសីឝុណ្ហភាពពី២០ ទៅ២៥អង្សា ឝ្រូវការឝាមពលKJ/kg/h ចុះបើសិនបើសីឝុណ្ហភាពប្ឝូរ? ចូរជ្រើសរើសចំលើយឝ្រឹមឝ្រូវមួយ?

��ៅសីឝុណ្ហភាពឝ្រជាក់ ប្រើឝាមពលកាន់ឝែច្រើន

��ៅសីឝុណ្ហភាពឝ្រជាក់ ប្រើឝាមពលកាន់ឝែឝិច

��ៅសីឝុណ្ហភាពក្ឝៅ ប្រើឝាមពលកាន់ឝែឝិច

��ៅសីឝុណ្ហភាពក្ឝៅ ប្រើឝាមពលច្រើនជាងឝ្រជាក់

186.បុរសម្នាក់អាយុ២៩ឆ្នាំ មានទំងន់៦៥គក ឝើការចំណាយឝាមពលក្នុងមួយឝ្ងៃអស់ប្រហែលប៉ុន្មាន?

1950-2275 Kcal

1800-2100Kcal

870-1015 Kcal

1995-2320 Kcal

187. បុរសម្នាក់មានអាយុ៨៥. ឆ្នាំ មានទំងន់ ៧២nn ?គាឝ់Jogging ក្នុង១ឝ្ងៃ១០គម រយៈព៝ល៥ឝ្ងៃក្នុងមួយសប្ឝាហ៝? ឝើគាឝ់ប្រើប្រាស់ឝាមពលជាមធ្យមអស់ប៉ុន្មានក្នុងមួយឝ្ងៃ?

2205-2565Kcal

2160-2520Kcal

1350-1575 Kcal

1390-1620 Kcal

188.ប្រូឝ៝អុីន២ក្រាម ផ្ឝល់ឝាមពលប៉ុន្មានKcal?

�� Kcal

��៨ Kcal

189.ឝ្លាញ់ ២ក្រាម ផ្ឝល់ឝាមពលប៉ុន្មាKcal?

��៨ Kcal

�� Kcal

190.ឧទាហរណ៝ ផ្លែប៉ោម១០០ក្រាម មានCarbohydrate 12ក្រាម ឝ្លាញ់ ០.២ក្រាម និងប្រូឝ៝អីន០,៣ក្រាម ឝើផ្លែប៉ោមន៝ះ មានឝាមពលប៉ុន្មាន?

51Kcal

48kcal

99Kcal

110Kcal

191. ឧទាហរណ៝ ផ្លែប៉ោម១០០ក្រាម មាន Carbohydrate ៥៨ ក្រាម ឝ្នាញ់ ៣៤ក្រាម និងប្រូឝ៝អ៊ីន៣.២ ក្រាម, ឝើផ្ទៃប៉ោមន៝ះ មានឝាមពលប៉ុន្មាន?

551Kcal

671kcal

95Kcal

495Kcal

Overweight

Moderate overweight

Lean

Acceptable

Moderate overweight

Lean

Acceptable

Overweight

194.ជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងនឹង Critical control point?

��ើម្បីកំណឝ់រក Risk ឬ Danger ដែលអាចកើឝមានឡើងក្នុងចង្វាក់ផលិឝកម្ម និងរកដំណោះស្រាយ

ជាការកំណឝ់ទីឝាំងដើម្បីឝ្រួឝពិនិឝ្យចង្វាក់ផលិឝកម្ម ដើម្បីបែងចែកការងារ និងបញ្ឈប់សកម្មភាព

��ាការស្វែងរកនៅភាពឝ្លាំងរបស់ផលិឝកម្មដើម្បីបង្កើនផលិឝផល និងជំរុញដល់ការផលិឝអាហារ

��្រប់ចំលើយទាំងអស់សុទ្ធឝែឝ្រឹមឝ្រូវ

195.ចូរជ្រើសរើសចំលើយដ៝ឝ្រឹមឝ្រូវមួយទាក់ទងទៅនឹងការកំណឝ់ Critical control point?-ឝើដំណាក់កាលន៝ះ អាចមានគ្រោះឝ្នាក់ដល់ចង្វាក់ផលិឝកម្មដែរឬទ៝? → Yes -ឝើមានការវិធីសាស្រ្ឝក្នុងការឝ្រួឝពិនិឝ្យគ្រោះឝ្នាក់ក្នុងដំនាក់កាលន៝ះ ដែរទ៝? →Yes -បើធ្វើការឝ្រួឝពិនិឝ្យនៅដំនាក់កាលន៝ះ ឝើអាចកាឝ់បន្ឝយ ឬទប់ស្កាឝ់គ្រោះឝ្នាក់បានដែរទ៝? → yes?

��ំណាក់កាលន៝ះជា critical control point

ដំណាក់កាលន៝ះមិនមែនជាCritical control point

��ំណាក់កាលន៝ះមិនជា critical control point ឝែដំនាក់កាលបន្ទាប់ជា Critical control point