MASTI I ULJA

Izaberi tačnu rečenicu

Masti I ulja su biološki važna neorganska jedinjenja koja zajedno sa proteinima I ugljenim hidratima čine osnovne neorganske komponente ćelije.

Masti I ulja su biološki važna organska jedinjenja koja zajedno sa proteinima I ugljenim hidratima čine osnovne organske komponente tkiva.

Masti I ulja su biološki važna organska jedinjenja koja zajedno sa proteinima I ugljenim hidratima čine osnovne organske komponente ćelije.

Masti I ulja su biološki važna organska jedinjenja koja zajedno sa ugljenikom čine osnovne organske komponente ćelije.

Masti I ulja su po hemijskom sastavu estri, koji se nazivaju:

Polihidroksili

Gliceroli

Triacigliceroli

Višemasni estri

Koji korak prethodi samoj esterifikaciji?

Hidroliza glicerola

Sagorevanje glicerola

Hidroliza triaciglicerola

Oksidacija triaciglicerola

Proces esterifikacije može se primeniti:

Samo na životinjske masti

Samo na biljne masti

I na životinjske I na biljne masti

Samo na određene tipove masti

Maslac je:

Polučvrsta supstanca

Čvrsta supstanca

Tečna supstanca

Na sobnoj temperaturi je polučvrst, ali u frižideru postaje potpuno tvrd

Pronađi uljeza. U biljnim izvorima, ulja se mogu naći u:

Semenkama biljaka

Plodovima biljaka

Stabljikama biljaka

Korenovima biljaka

More Quizzes