Gyümölcs és gabonapárlatok

Mennyi a gyümölcspárlatok alkohol tartalma?

18-30%

25-44%

38-60%

44-80%

Jellegzetes termék a Szatmári ....

Almapálinka

Szilvapálinka

Barackpálinka

Cseresznyepálinka

Az Ó pálinkát ...

Legalább 1 évig érlelték 1000 liternél kisebb fahordóban

Legalább 1 évig érlelték 1000 liternél nagyobb fahordóban

Legalább 2 évig érlelték 1000 liternél kisebb fahordóban

Legalább 3 évig érlelték 500 liternél kisebb fahordóban

Jelölje be a HAMIS állításokat!

A finomítás kétszeres vagy többszörös lepárlást jelent

Erjesztéskor a cukortartalom átalakul etil-alkohollá és kén-dioxiddá

Ha több gyümölcsöt együtt pároltak "vegyes gyümölcspárlatnak" kell nevezni

A törkölyből készült párlat nem nevezhető gyümölcspárlatnak.

Az ágyaspálinkát a gyümölccsel együtt kell érlelni legalább 1 évig.

Lepárláskor megtörténik a cefre alkoholtartalmának és illó vegyületeinek a különválasztása és az alkoholkoncentráció növelése.

Az Apfelbrand

Német barackpárlat

Francia körtepárlat

Német almaborpárlat

Nem is létezik ilyen.

A Kirschwasser egyértelműen egy...

Törkölypárlat

Cseresznye- / meggypárlat

Körtepárlat

Eperpárlat

Jelölje be az IGAZ állításokat!

A kisüsti barackpálinka mindig sárga színű.

A kisüsti pálinka lepárlója rézfelületet is tartalmaz.

Ágyaspálinka esetén 100kg pálinkához legalább 10kg gyümölcs kell.

A gyümölcságy a párlat fajtájával azonos kell, hogy legyen.

A Calvados almabor lepárlásával készülő spanyol almapárlat.

A "Grappa" olasz törkölypárlat

Melyik országra nem jellemző a whisky (whiskey) készítés?

Kanada

USA

Írország

Finnország

Az amerikai whiskey címkéjén alapanyagot csak akkor szabad feltüntetni, ha az ital abból készült legalább:

40%-ban

51%-ban

65%-ban

20%-ban

Az ír whiskey-t hányszoros desztillációval párolják le?

Melyik gabona NEM jellemző whisky alapanyag?

Búza

árpa

Rozs

Köles

Melyik NEM kanadai whisky?

Crown Royal

Canadian Club

Tullamore Dew

Black Velvet

A vodkát eredetileg ebből a nyersanyagból állították elő:

árpa

Burgonya

Rizs

Zeller

Gyümölcs és gabonapárlatok

More Quizzes