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Quais os animais dançantes que levaram o pastor Kaldi a descobrir as cerejas de café?

Qual o melhor método de colheita de café, para garantir um resultado mais homogéneo?

Qual a subespécie de café que apresenta um menor teor de cafeína e um sabor mais adocicado?

Quais os fatores a ter em conta numa boa extração em brewing?

Qual a dosagem recomendada para a extração de um bom café espresso?